22. јун 2021, 08:47

Од априла 2021. године у Кини је примећен пад увоза пилетине и свињског меса, али је укупан обим откупа ових врста меса на иностраним тржиштима и даље већи него у истом периоду 2020. године.

Истовремено, понуда свињског меса на домаћем тржишту НР Кине већ премашује потражњу и цене за њега падају. Насупрот томе, потражња за месом бројлера опада, док цене пилетине расту.

У мају је производња живих свиња за клање у Кини порасла за 1,1% у односу на април и за 33,2% у односу на исти период претходне године. Обим производње свињског меса повећан је за 18,9% у месецу, а за 44,9% у години.

Производи од свиња

У мају 2021. око 50% укупне продаје долазило је од свиња тежих од 170 килограма. Стопа раста производње меса надмашила је стопу раста залиха „живих“.

Понуда прасади на кинеском тржишту у мају је повећана за 8,4% у односу на април и за 36,7% у односу на исти период претходне године. Повећање броја новорођених прасади услед повећања стопе преживљавања, започето у априлу, настављено је и у мају. И велике и мале фарме свиња нису их замениле због наглог пада цена.

У мају је понуда свињског меса на велепродајним тржиштима НР Кине порасла у просеку за 8% недељно и премашила је потражњу. Велепродајна цена лешева пала је испод 23 јуана (2,8 долара) по килограму.

Кина је у периоду јануар-април увезла 1,59 милиона тона свињског меса – 18% више него у прва четири месеца 2020. године, а укупан обим увоза меса и свињских изнутрица повећан је за 14% на 2,02 милиона тона. У марту-априлу забележен је пад увоза производа од свињског меса за 5,2 одсто, на 550 хиљада тона.

Производи од живине

У мају 2021. производња живих бројлера у Кини порасла је за 1,4% у поређењу са априлом и за 7,3% на годишњем нивоу на 450 милиона. За пет месеци, око 2 милијарде пилића послато је на клање.

Просечна цена бројлера на кинеском тржишту у мају била је 9,04 јуана (1,4 долара) по килограму: порасла је за 5,1%, али је остала 19,3% нижа него у мају 2020. због ограничене понуде и слабе потражње за живинским месом.

У периоду јануар-април, обим увоза пилећег меса у Кину повећан је за 20,7% на годишњем нивоу – на 488,1 хиљада тона. У априлу је на иностраним тржиштима откупљено 122,2 хиљаде тона бројлерског меса, што је за 9,3% мање него у марту.

Први добављач је био Бразил (45,1%), други – САД (30,5%). Следе Тајланд (9,2%), Русија (7,4%) и Аргентина (4,9%). Пилећа стопала (45,5%), сировине за груменчиће на костима (23,2%) и пилећа крилца (23,4%) остале су приоритетне позиције.