Пробиотици за пилиће: предности, врсте и примена (2024)

Давање пробиотичких додатака повећава природно снабдевање корисним бактеријама. Они се боре против штетних бактерија и побољшавају полагање јаја. Реците збогом антибиотицима и поздравите моћ пробиотика за пилиће.

У овом чланку радимо са ветеринарима како бисмо дали преглед пробиотика на тржишту, када их давати и како их можете добро искористити. У дубину се бавимо тренутним налазима истраживања живине како бисте их могли применити на јато у свом дворишту и подстаћи полагање јаја, раст, имуни систем и микробиоту црева.

Ево главних закључака:

●контролише дијареју, супротставља се антибиотицима, помаже код болести и стреса

●подстиче раст, полагање јаја, однос хране, здравље црева, варење

●побољшава стопу преживљавања пилића

●легална, природна замена за антибиотике

●категорије су бактерије млечне киселине, пивски квасац, бацил и аспергилус

●дају предност бацилу да би подстакли полагање јаја

●користите ферментисани јабуковач од јабуке као домаћи пробиотик

Шта су пробиотици за пилиће?

Пробиотици за пилиће су природни суплементи са живим микроорганизмима који се налазе у пробавном систему пилића. Промовишу здрава црева, јачају имуни систем и полагање јаја и спречавају вирусне и бактеријске болести. Пробиотици живине укључују бактерије млечне киселине, пивски квасац, бацил и аспергилус.

То нису само празне тврдње. Својим пилићима заиста можете довести свој пуни потенцијал уз моћ пробиотика. Листа здравствених користи је огромна.

Пилићи могу добити пробиотике једући храну засновану на живим културама, као што су јогурт, сир, кисели купус, јабуково сирће, сир и павлака. Међутим, постоје многи исплативи суплементи који садрже мноштво микроорганизама за које се показало да су веома ефикасни за пилиће.

Када користити пробиотске суплементе за пилиће

Пробиотици за пилиће су посебно корисни у следећим случајевима:

●за пилиће након излегања

●после курса антибиотика

●за контролу дијареје и проблема са варењем

●за контролу прљавих, покаканих гузица код одраслих пилића

●у врхунцу производње кока носиља

●за повећање раста и плодности петлова

●за превенцију бактеријских болести попут Е. цоли или салмонеле

●за побољшање ефикасности хране и побољшање укупног раста

●у време стреса као што је лињање, кретање или топлотни стрес

Међутим, не постоје специфичне индикације за пробиотике. Суплементи се увек могу безбедно додати у исхрану пилића у било ком узрасту, без обзира на расу.

Ефекат

●За болесне кокошке, пробиотици се супротстављају узрочнику и доводе до бољег здравља и брзог опоравка.

●Код здравих пилића, пробиотици побољшавају учинак раста уз бољу варење (побољшана микробиота црева), апсорпција (повећана висина ресица, боља морфологија црева) и заштита (појачани имунитет).

Здравствене предности пробиотика за пилиће

Следећа табела даје преглед свих здравствених предности пробиотика за пилиће.

За сада, научници живине не разумеју у потпуности како пробиотици функционишу, али многе здравствене користи долазе из два добро позната механизма:

●Конкурентско искључење: добре пробиотичке бактерије се налазе и ресурси су удаљени од лоших бактерија и патогена у цревима пилетине. Они заузимају адхезивне рецепторе у цревима које злонамерни микроорганизми треба да прикаче и расту.

●Бактеријски антагонизам: интеракција између бактерија где добре бактерије смањују раст или активност лоших бактерија. Пробиотици производе антимикробне супстанце, надмећу се за хранљиве материје и модулирају имуни систем пилића.

Међутим, постоји неколико врста пробиотика. Специфични ефекти на здравље зависе од различитих сојева. Због тога многи комерцијални додаци храни користе пробиотике са више сојева.

Врсте пробиотичких суплемената за живину

Пробиотици су модерна класа адитива и додатака храни заснованих на културама бактерија, гљивица и квасца.

Постоје четири велике категорије пробиотика који се користе у суплементима за живину:

● Бактерије млечне киселине: ове бактерије претварају шећер у млечну киселину. Они су бактерије у ферментацији за производњу хране попут јогурта и сира. Могу се наћи у млеку, биљним и месним производима.

●Немлечне бактерије: неки микроби не производе млечну киселину, али су и даље корисни. Бактерије попут Бациллус се користе у нато ферментацији на бази соје (нато је јапанско јело направљено од ферментисаног сојиног зрна)

●Гљиве: калупи као што је Аспергиллус се користе за производњу ферментисане хране као што су соја сос, мисо и саке, али не производе млечну киселину

●Пивски квасац: Саццхаромицес је култура квасца за коју је недавно откривено да је корисна за пилиће. Обично се користи за производњу ферментисане хране као што су хлеб, пиво и вино.

Ево прегледа различитих сојева пробиотика који се користе у живини:

Ови сојеви се обично штампају на етикети додатка. Већина додатака садржи мешавину различитих сојева у различитим количинама.

Пробиотици за пилиће

Када се пилићи излегу, њихов стомак је још стерилан, а микрофлора у цревима се још увек развија и сазрева. Када пилићи одрасту, добијају микробе из свог окружења када су стари отприлике 7 до 11 недеља.

Ова колонизација цревне микрофлоре је спор процес. Током ових првих недеља, пилићи комуницирају са својом мајком и веома су подложни лошим клицама. Ове лоше клице се шире лакше од добрих бактерија. Стога је употреба пробиотика у овој раној животној фази изузетно корисна.

Ово посебно важи за пилиће које живе у стресном окружењу, попут пилића бројлера.

Како давати пилићима пробиотике

Пробиотички додаци за пилиће се продају као суви прахови који се могу додати у храну или воду за пиће. Дозирање и употреба су изражени у јединицама које формирају колоније (ЦФУ).

Пошто су сви комерцијални производи различита мешавина сојева, важно је пажљиво пратити упутства која долазе уз одређени производ при руци. Чак и мала мерица пробиотичког праха садржи милијарде организама.

Пробиотици као замена за антибиотике у живини

Додавање антибиотика је одувек била стандардна пракса у живинарству за превенцију болести. Такође су популарни као АГП (антибиотски агенс који подстиче раст) за повећање перформанси раста.

Међутим, Европска унија и неколико других региона већ су забранили употребу антибиотика код пилића. И то са добрим разлогом.

Постоји неколико проблема са антибиотицима за пилиће:

●антибиотици такође убијају корисне бактерије

●у јајима се могу наћи остаци антибиотика

●у месу се могу наћи остаци антибиотика

●појављује се резистенција на антибиотике

Редовним давањем толико антибиотика пилићима, бактерије се мењају и уче да се одупру овим антибиотицима. Ово представља велики ризик по људско здравље. Штавише, остаци антибиотика у пилећим јајима и месу такође могу озбиљно да нашкоде људском здрављу.

Антибиотици ће бити укинути пре него касније. Пробиотици су сигурни и јефтинији, без негативних нежељених ефеката. Такође не остављају никакве остатке у јајима или месу.

Пробиотици су далеко кориснији од антибиотика за раст, јачање имунитета, обогаћену микрофлору, побољшање здравља црева, јаче кости и дебљу љуску јајета.

Све ово чини пробиотике много бољим избором од антибиотика.

Разлика између пробиотика и пребиотика

Пробиотици су суплементи или храна са живим бактеријама који побољшавају микрофлору црева. Пребиотици су влакнаста храна коју ове (пробиотичке) бактерије варе. На пример, јогурт је пробиотик, богат корисним бактеријама, док су банане пребиотици са шећерима које ове бактерије троше за производњу млечне киселине.

Једноставно речено, пробиотици су сами живи организми. Пребиотици су слатка храна коју бактерије могу да једу.

Критеријуми за савршени пробиотички додатак

Постоји много сојева бактерија које се могу користити као пробиотици. Нису сви комерцијално доступни производи једнаки.

Да би одређени производ био користан као пробиотик за пилиће, потребно је да:

●бити у стању да уклони штетне клице

●укључују значајан број живих бактерија

●укључити сојеве који су корисни за пилиће

●издржи пХ нивое црева пилетине

● недавно прикупљени (бактерије имају ограничен рок трајања)

●имати стабилан производни процес

Ефекат пробиотика такође зависи од присуства/одсуства резистенције на антибиотике која би могла бити присутна у јату.

Пробиотици за бољи раст

Са антибиотичким промоторима раста (АГП) који се елиминишу у храни за пиле, пробиотици се активно проучавају због њихове способности да повећају перформансе раста у комерцијалној производњи пилића.

Следећи пробиотици имају позитиван ефекат на раст:

●Бациллус: Бациллус лицхениформис, Бациллус субтилис)

●Лактобацили: Лацтобациллус булгарицус, Лацтобациллус ацидопхилус

●Гљиве: Аспергиллус оризае

●Квасац: Саццхаромицес церевисиае

Антибиотски промотери раста против пробиотика

АГП функционишу тако што потискују стварање и елиминацију катаболичких агенаса помоћу цревних имуних цитокина, што доводи до смањења цревне микробиоте. Пробиотици, с друге стране, стимулишу раст тако што мењају окружење црева и побољшавају интегритет цревне баријере кроз јачање корисних цревних микроорганизама, селективно искључивање патогена и активацију имуног система (на пример, галактозидаза, амилаза и други). Ово помаже у апсорпцији исхране и повећава развој животиња.

Иако лекови и пробиотици имају различите начине рада, оба имају потенцијал да повећају учинак раста. Побољшање телесне тежине (БВГ) је често повезано са вишим просечним дневним уносом хране (АДФИ) и бољим односом конверзије хране (ФЦР).

Бациллус

Према истраживањима, и Бациллус лицхениформис и Бациллус субтилис, као пробиотици, побољшавају повећање телесне тежине, однос конверзије хране и укупну ефикасност производње пилића.

Студија је спроведена у Кини храњењем бројлера изазваних салмонелом ентеритидис бактеријама Бациллус цоагуланс. Повећање телесне тежине и однос конверзије хране код јединки су побољшани у поређењу са онима који нису узимали Бациллус цоагуланс у другој и трећој недељи студије.

Лацтобацилли

И Л. булгарицус и Л. ацидопхилус побољшавају перформансе пилића бројлера. У тестовима са пилићима бројлера, Л. булга рицус подржава раст много боље од Л. ацидопхилус. У овим тестовима, бактерије се узгајају на обраном млеку на 37°Ц током 48 сати. Постоји неколико студија које подржавају предности раста Лацтобациллус булгарицус.

Аспергиллус оризае Гљиве

Неколико студија показује да А. оризае у исхрани пилића бројлера повећава раст телесне тежине и унос хране. А. оризае такође смањује производњу гаса амонијака и снижава холестерол код пилића.

Саццхаромицес Иеаст

Недавна открића показују да квасац С. церевисиае повећава раст и тежину трупа. Ово је резултат промене гастроинтестиналне флоре и повећања уноса хранљивих материја.

У једној студији, прираст телесне тежине је 4,25% већи, а коефицијент конверзије хране за 2,8% нижи него код пилића на нормалној исхрани.

Пробиотици за кокошке носиље

Додавање пробиотика у исхрану кока носиља повећава продуктивност носивости повећавајући дневну потрошњу хране, побољшавајући апсорпцију азота и калцијума и смањујући дужину црева.

Тврди се да пробиотици побољшавају ефикасност гастроинтестиналне ферментације и стварање кратколанчаних масних киселина, које негују епителне ћелије црева и тиме подстичу апсорпцију минерала и хранљивих материја.

Селен и Бациллус субтилис

Квалитет јаја укључује различите критеријуме, као што су тежина љуске, квалитет беланаца и жуманца. У једној студији, пробиотик обогаћен селеном је понуђен кокошима носиљама у студији да би се утврдио његов утицај на квалитет јаја, садржај селена у јајету и укупни учинак кокошака носиља. Додатак селена повећао је однос несности и тежину јаја.

Утврђено је да је овај пробиотик на бази селена користан додатак за побољшање продуктивности кокошака носиља. Додавање пробиотика Бациллус субтилис побољшало је ефикасност исхране, тежину и масу јајета. Додавање Бациллус субтилис у јаја побољшало је њихову висину беланчевина и квалитет беланаца (Хаугхт јединица) током производног циклуса.

Утицај пробиотика на здравље пилећег црева

Пробиотици имају неколико корисних ефеката на пилећа црева:

●повећавају апсорпцију хранљивих материја, минерала и витамина Б и К

● спречавају да се лоше клице вежу за црева

●мењају стварни облик унутрашње површине црева

●јачају цревну баријеру

Апсорпција хранљивих материја

Пробиотици проширују доступну површину за апсорпцију хранљивих материја. Они утичу на висину ресица, дубину крипте и друге морфолошке параметре црева. Крипте су ћелије у цревима које обнављају цревну слузницу и производе слуз.

Штавише, чини се да пробиотици имају изузетну способност да регулишу пехарасте ћелије. Ове пехарасте ћелије су епителне ћелије унутар пилећег црева које служе за апсорпцију хранљивих материја. Пробиотици спречавају лепљење опасних микроорганизама за цревни епител.

Лацтобацилли

Степен утицаја се разликује од соја до соја. Пробиотички додатак храни са Лацтобациллус цасеи, Бифидобацтериум тхермопхилум, Лацтобациллус ацидопхилус и Ентероцоццус фаециум повећава висину ресица док смањује дубину ресице. Ово повећава узимање хране и развој раста.

Лацтобациллус плантарум и Лацтобациллус реутери јачају интегритет баријере и смањују пријем штетних бактерија.

Бациллус

Пробиотички коктел од Бациллус лицхениформис, Бациллус субтилис и Лацтобациллусплантарум може побољшати микробиоту црева, хистоморфологију и интегритет баријере код бројлера под топлотним стресом. Побољшава количину лактобацила и бифидобактерија и висину ресица јејунала (у централном делу танког црева).

Ефекат пробиотика на имуни систем пилетине

Пробиотици утичу на имуни систем пилића на неколико начина:

●стимулишу бела крвна зрнца (имуне ћелије)

●подстичу активност природних ћелија убица (НК).

●подстичу антитела ИгГ, ИгМ и ИгА

●стимулишу вирусни имунитет

Бела крвна зрнца су централне ћелије имуног система. Они се боре против инфекција и других болести. НК ћелије су посебна бела крвна зрнца која могу да убијају туморе и ћелије инфициране вирусом.

ИгГ, ИгМ и ИгА су имуноглобулини, антитела која производи имуни систем пилића као одговор на инфекцију. ИгГ обезбеђује дуготрајну заштиту од инфекција. ИгМ пружа брзу, али краткотрајну заштиту као брз одговор на нове инфекције. ИгА штити од патогена у цревима пилића.

Вирусне болести

Стимулисањем имунолошког система на нивоу ћелије, пробиотици могу помоћи у ублажавању вирусних инфекција као што су инфективна бурзална болест, Марекова болест и ретровирусне инфекције.

Употреба пробиотика код пилића помаже им у заштити од вирусних инфекција као што су Њукаслска болест и инфективни бронхитис. Пилићи који добијају пробиотике током вакцинације против Њукаслске болести показују бољи имуни одговор и стварају више антитела. Пробиотици такође смањују шансе за секундарне инфекције.

Лацтобациллус

Храњење Лацтобациллус спорогенес повећало је имунитет против Невцастле болести код бројлера храњених 100 до 150 мг/кг, 28 дана након вакцинације.

Бациллус

Студија из 2015. године испитала је ефекат Бациллус амилоликуефациенс на имуни одговор бројлерских пилића Арбор Ацре. Налази сугеришу да Бациллус амилоликуефациенс смањује имуни дистрес код имуномодулаторних бројлера у младости. Уношење је повећало активност лизозима у плазми и повећало број белих крвних зрнаца. Бациллус амилоликуефациенс може помоћи да се побољша учинак раста и имунолошко стање бројлера изложених имунолошком стресу у младости.

Како пробиотици обогаћују микробиоту

Богата микробиота црева утиче на метаболизам пилића, брзину раста, унос исхране и опште благостање.

Пробиотици могу обогатити микробиоту пилића:

●исправљање микробне неравнотеже у цревима (дисбиоза)

●смањење раста штетних врста

●подстицање корисних бактерија

●неутралишу и апсорбују токсине (нпр. микотоксине)

●смањење салмонеле и Е. Цоли

Једна студија је допунила исхрану бројлера са Бациллус цоагуланс када су птице патиле од инфекције салмонелом. Дијета је повећала бифидобактерије и лактобациле, али смањила концентрацију салмонеле и колиформа у цекуљима пилића.

Домаћи пробиотици

Не препоручује се припрема и употреба домаћих пробиотика. Никада не знате број и врсте бактерија које су присутне у таквим домаћим напитцима.

На тржишту постоји много исплативих комерцијалних производа који су безбедни за употребу за пилиће.

Уз то, можете ферментирати јабуковача. Ферментисани јабуково воће се може направити код куће са сирћетом и понудити пилетини као домаћи пробиотици. Ферментисани облик различитих житарица може се користити као домаћи пробиотици за пилиће.

Ризици од пробиотика за пилиће

До сада није било стварног документованог ризика од пробиотика за пилетину.

Теоретски, прекомерна употреба пробиотика може довести до проблема са варењем, алергије на стомак и поремећене микробиоте у цека. Ово би могло довести до смањене пробаве влакана и недостатака витамина који се производе у цекама пилића.

Међутим, ови проблеми још увек нису примећени код пилића.

Често постављана питања

Да ли су пробиотици безбедни за пилиће?

Да, за разлику од антибиотика, пробиотици су потпуно безбедни за употребу код пилића. Они су потпуно природан додатак који побољшава здравље црева и опште благостање.

Могу ли пробиотици спречити болести пилића?

Да, пробиотици јачају имуни систем пилића и смањују болести повезане са инфекцијом као што су инфективна бурзална болест, инфективна анемија пилића, Марекова болест, инфективни бронхитис и Њукаслска болест. Такође регулишу салмонелу, Е. Цоли и микотоксине и спречавају кокцидиозу.

Како пробиотици помажу у варењу пилетине?

Пробиотичке бактерије одузимају ресурсе патогенима у цревима пилића. Овај процес компетитивног искључивања и бактеријског антагонизма побољшава здравље црева. Пробиотици такође имају изузетну способност да се трансформишу и побољшају унутрашњост црева, повећавајући површину црева да апсорбује више хранљивих материја.

Који су нежељени ефекти пробиотика код пилића?

Прекомерна употреба пробиотика код пилића може довести до проблема са варењем, алергије на стомак и поремећене микробиоте у цека.

Колико често треба да дајем пробиотике својим пилићима?

Суплементи се увек могу безбедно додати у исхрану пилића у било ком узрасту. Међутим, пробиотици се веома препоручују за пилиће након излегања, након курса антибиотика, за контролу дијареје, током врхунца производње кокошака носиља, или током стреса као што је лињање, кретање или топлотни стрес.

Могу ли пробиотици заменити антибиотике за пилиће?

Пошто је Европа забранила антибиотике у храни за пиле, пробиотици се све више користе као алтернатива антибиотицима. Јачањем имунолошког система, они могу спречити или смањити потребу за антибиотицима, али никада не могу у потпуности заменити антибиотике, јер антибиотици и даље могу бити неопходни за тешке инфекције.

Како пробиотици утичу на производњу јаја код пилића?

Пилићи на пробиотицима носе више јаја квалитетнијег и бољег рода. Пробиотици побољшавају валивост јаја и квалитет беланчевине (беланца) и побољшавају садржај холестерола у јајима.

Одакле долази термин 'пробиотик'?

Термин потиче од грчке фразе „про биос“, што значи „за живот“, а односи се на добре бактерије у пробиотицима које тело одмах колонизује када их препозна као добре клице.

Шта ДФМ означава у пробиотицима за пилиће?

ДФМ је скраћеница од Дирецт-Фед Мицроорганисмс. Односи се на пробиотике који се директно хране пилићима као додатак храни или води. Ово се разликује од других метода, као што је храна обогаћена пробиотицима или легло напуњено пробиотицима.

Повезани чланци

●Роостер Боостер Поултри Целл: додатак витамина, минерала и аминокиселина широког спектра за јачање здравља пилића када је под стресом

●Роостер Боостер Витамини & Елецтролитес витх Лацтобациллус: додатак витамина и електролита који такође садржи пробиотике

●Калцијум за пилиће: Калцијум је неопходан за пилиће јер је од виталног значаја за производњу јаја, контролише откуцаје срца и згрушавање крви, промовише здрав нервни систем, подржава раст и развој, повећава снагу костију, активира пробавне ензиме и регулише пХ у телу.

●Витамин Б12 за пилиће: Витамин Б12 је есенцијални витамин за пилиће који игра кључну улогу у многим виталним процесима у телу.

●Витамин К за пилиће: витамин К је група од 3 хемикалије неопходне за згрушавање крви, биосинтезу протеина, састав костију и развој ембриона код пилића и живине.

●Витамин Д за пилиће: Витамин Д је неопходан за пилиће, посебно кокошке носиље и пилиће. Подржава развој скелета и правилно функционисање имунитета.